제가 싱가포르에서 제일 좋아하는 Crawford Lane의 50년 넘은 피쉬볼 누들집이 얼마전에 문을 닫았습니다. 소식을 들은 사람들이 몰려들어 문 닫기 전에는 더운 야외에서 한 시간 훨 넘게 줄을 서는게 예사라서 저도 겨우 한번 가봤네요. 

호커센터 가게들은 3-5불 사이의 가격대를 거의 집착수준으로 고수하는데 갈수록 수익성은 떨어지고 연로한 할아버지 할머니는 점점 기력이 쇠해져 가는데 아들은 저 힘든 일을 계속할 엄두가 안 나는 모양입니다.. 이 집 좋아하는 저같은 사람들은 참 멘붕수준이네요. 평생 이 따뜻하고 소박한 국물 그리워할 듯 합니다. 

이런 공간들에 대한 이야기를 기록으로나마 남기려고 이 페이지를 시작하게 되었습니다.